Taverne des oubliées
Il existe à une heure de Paris, une ville à laquelle rien ne manque pour dire qu’elle est incontournable. Elle possède des souvenirs glorieux, de belles ruines historiques, une fête médiévale célèbre et surtout une Taverne des Oubliées…
Oserez-vous
Les festivités médiévales de Provins – ville classée au patrimoine mondial de l’Unesco – ont été et sont toujours l’occasion de rencontrer, d’échanger, de festoyer autour de grands banquets.
Aujourd’hui, les saltimbanques, trouvères, cracheurs de feu, danseurs, magiciens ou encore conteurs de la Taverne des Oubliées vous font voyager au cœur du Moyen Âge.
Dans la pure tradition médiévale, autour de grandes tablées, les papilles se laissent envoûter dans une Histoire devenue gourmande.
En tenue d’époque, les servantes apportent successivement les recettes authentiques du chef : de la Porée au Fromage des Rois, en passant par les Rôts de viande et leurs légumes oubliés (selon la chasse), sans oublier les Douceurs mariées à l’Hypocras…