Actualités Région, Dernières Nouvelles d'Alsace
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Illhaeusern / Disparition du cofondateur de l'Auberge de l'Ill : Paul Haeberlin, l'excellence culinaire
Jusqu'à il y a deux ans, le chef Paul Haeberlin - il est né le 24 novembre 1923 - se faisait un devoir d'être le premier dans les cuisines du restaurant familial à Illhaeusern (Haut-Rhin). ...
Paul l'immortel
Le chroniqueur gastronomique des DNA Gilles Pudlowski nous évoque le Paul Haeberlin qu'il a connu et apprécié. ...
Disparition de Paul Haeberlin / Ses amis, ses confrères : Des hommages unanimes
Léon Beyer, viticulteur, ancien maire d'Eguisheim « Paul était un fidèle ami depuis plus de 50 ans. ...
Un vrai « chef »
Plusieurs générations de cuisiniers, de pâtissiers ont fait leurs armes sous la houlette de Paul Haeberlin. ...
Très attaché à sa commune
Les Illhousiens ont appris hier avec tristesse la disparition de leur célèbre concitoyen. ...
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